地域帖:中國(guó)20產(chǎn)茶省誰(shuí)最獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷?
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地域帖:中國(guó)20產(chǎn)茶省誰(shuí)最獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷?

網(wǎng)上地域貼往往被人詬病

但若定義在“茶”里

卻直叫人贊嘆

各領(lǐng)風(fēng)騷


?試問(wèn)世人誰(shuí)不知:

浙江杭州有三寶

西湖錢塘龍井好

武夷山中歲月長(zhǎng)

靈山秀水產(chǎn)奇茗

……

中國(guó)20個(gè)產(chǎn)茶省

(含自治區(qū)、直轄市)

攜代表茶強(qiáng)勢(shì)來(lái)襲

你最pick誰(shuí)?


安徽黃山毛峰



安徽省是我國(guó)最大的產(chǎn)茶大省,茶葉已經(jīng)成為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。代表茶有:“中國(guó)十大名茶之一”黃山毛峰;“茶中英豪”祁門紅茶;形似瓜子的片形茶葉六安瓜片;雍正皇帝最傾心的太平猴魁;“仙芽”霍山黃芽等。


浙江西湖龍井


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浙江是我國(guó)傳統(tǒng)綠茶大省,唐宋時(shí)代已名茶輩出,品類繁多,茶質(zhì)優(yōu)良。代表茶有:“一口鮮爽值千金”曉譽(yù)天下的西湖龍井;古代貢茶開(kāi)化龍頂;后起之秀、綠茶類安吉白茶等。


江蘇碧螺春


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江蘇是中國(guó)享有盛譽(yù)的古茶區(qū)之一,全省有26個(gè)縣產(chǎn)茶,江蘇的茶以蘇北蘇南之分,分別屬于我國(guó)的江北和江南茶區(qū)。代表茶有:“嚇煞人香”中國(guó)十大名茶之一碧螺春;“雪芽為我求陽(yáng)羨,乳山君應(yīng)餉惠泉”陽(yáng)羨雪芽;集龍井之味、珠蘭之香、魁針之色的魁龍珠;揚(yáng)州茶事“綠楊春”等。


江西廬山云霧


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大約1200多年前,在唐、宋、元、明、清時(shí)期,江西茶鄉(xiāng)遍布,名品早已飲譽(yù)中外。代表茶:“峰奇山秀茶香”的茶仙子廬山云霧;陸羽《茶經(jīng)》贊譽(yù)的婺源綠茶;名字接地氣品質(zhì)卻珍貴的“狗牯腦茶”;“茶蓋中華,價(jià)甲天下”寧州紅茶等。


四川蒙頂甘露


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四川是中國(guó)最早種茶、飲茶、售茶的地區(qū)之一,茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),說(shuō)起茶館除了北京便是四川了。其代表茶有:卷曲型“仙茶”蒙頂甘露;扁平挺直似竹葉,色澤嫩綠油潤(rùn)“峨眉竹葉青”;以香濃味醇?xì)v來(lái)著稱于世的峨蕊茶等。


湖北恩施玉露


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湖北是茶葉生產(chǎn)大省和出口大省,這片土地上生長(zhǎng)著許多大眾以及小眾的茶界佳品。代表茶有:唯一保存下的以蒸汽殺青的綠茶“恩施玉露”;以高山茶樹(shù)鮮葉為原料的黑茶類“青磚茶”;紅樓夢(mèng)中賈母提到的“老君眉”等。


湖南君山銀針


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湖南歷來(lái)是我國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶省之一,年產(chǎn)量居全國(guó)第二位,素有“茶鄉(xiāng)”之稱,產(chǎn)茶史可追溯到西漢初期。代表茶有:“中國(guó)十大名茶之一”君山銀針;“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”古丈毛尖;干茶烏黑湯色橙黃的黑茶代表“安化黑茶”等。


福建武夷巖茶


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福建是國(guó)內(nèi)外馳名的產(chǎn)茶地,不僅是紅茶發(fā)源地,白茶的故里,還是烏龍茶之首。代表茶有:巖谷花香品質(zhì)的“武夷巖茶”;烏龍茶代表“大哥”鐵觀音;世界上最早出現(xiàn)的紅茶正山小種;工藝獨(dú)特滿披白毫的福鼎白茶等。


海南白沙綠茶


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海南具有發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的先天優(yōu)勢(shì),尤其是地處海南省中部熱帶雨林區(qū)的五指山市享有“天然氧吧”等美譽(yù)。代表茶有:產(chǎn)自白沙隕石坑范圍的“白沙綠茶”;鮮甜醇爽的海南紅茶;五指山腳下、清代貢品“水滿茶”;由奇特野生灌木嫩葉制成的鷓鴣茶等。


云南普洱


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有考證云南是茶的發(fā)源地,在這片原始森林里生長(zhǎng)著很多上千年的野生大茶樹(shù)。其代表茶有:名揚(yáng)天下質(zhì)優(yōu)味濃的普洱茶;紅勻嫩亮觀感佳的滇紅;口頰留芳回味生津的南糯白毫;茶馬古道飄香的云南沱茶等。


廣東鳳凰單叢


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廣東早茶文化的靈魂便是“茶”,由于茶葉需求量大,廣東產(chǎn)茶品質(zhì)也不容小覷。代表茶有:“綠葉紅鑲邊”鳳凰單叢茶;國(guó)內(nèi)大葉種紅茶類高端名茶的開(kāi)山之作、“東方金美人”英德紅茶;中國(guó)歷史名茶之一白毛茶等。


河南信陽(yáng)毛尖


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蘇東坡曾稱贊河南信陽(yáng)“淮南茶,信陽(yáng)第一”,而且早在宋代,原開(kāi)封府今河南地飲茶風(fēng)盛,制茶工藝已十分成熟。代表茶有:“中國(guó)十大名茶之一”味濃湯綠信陽(yáng)毛尖;滋味醇爽的新制名茶“太白銀毫”;色澤翠綠秀麗扁平的仰天雪綠等。


山東泰山女兒茶


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山東屬北方的產(chǎn)茶省,晝夜溫差極大,茶葉生長(zhǎng)緩慢,因而具備葉厚耐泡等特點(diǎn)。代表茶有:來(lái)自五岳獨(dú)尊的饋贈(zèng)“泰山女兒茶”;“世界海茶之首”日照綠茶;沐浴大海朝陽(yáng)、浸潤(rùn)海霧紫氣的嶗山綠茶等。


甘肅商南泉茗


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茶葉所謂“南方之嘉木”,但交通和經(jīng)濟(jì)卻令它自古代便在甘肅生了根。其代表茶有:手工揉制、微量元素豐富的商南泉茗;口感清新、帶有栗香的康縣龍神茶等。


貴州都勻毛尖


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黃庭堅(jiān)一句“黔中桃李可尋芳,摘茶人自忙”成為貴州最早最具美學(xué)價(jià)值的茶詞,足見(jiàn)黔茶歷史之悠久。代表茶有:由毛澤東親筆命名的“都勻毛尖”;“湄潭眉尖茶為貢品”湄潭翠芽;靜心清心的“梵凈山翠峰茶”;果香醇厚的遵義紅茶等。


陜西午子仙毫



古老的三秦先民不僅創(chuàng)造了豐富的中華文化,而且創(chuàng)制了許許多多的名優(yōu)茶。代表茶有:形似蘭花、朵形微扁的午子仙毫;歷史悠久“每歲充貢”的紫陽(yáng)毛尖;形似雀舌、銀毫披露的寧強(qiáng)雀舌等。


廣西六堡茶


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廣西茶生于疏林中,適應(yīng)力極強(qiáng),為中國(guó)特有,成品茶也各具特色。代表茶有:“紅、濃、陳、醇”六堡茶;嫩綠明亮、豆花香明顯的“三江茶”等。


西藏林芝春綠


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唐朝文成公主入藏,藏區(qū)才開(kāi)始接觸到茶葉,直到上世紀(jì)50年代開(kāi)始,西藏結(jié)束了不產(chǎn)茶的歷史,至今有且僅有易貢一個(gè)大型茶場(chǎng)。原有的品種植林芝春綠和易貢康磚,新推出了雪域茶極、雪域銀峰和易貢云霧等高端產(chǎn)品。


重慶景星碧綠


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重慶市依巴山傍蜀水,雨量充沛,土地肥沃,當(dāng)?shù)剡m合種茶的地區(qū)較多。代表茶有:“重慶市最早的優(yōu)質(zhì)名茶之一”茶香馥郁的景星碧綠;顏色金黃營(yíng)養(yǎng)翻倍的涪陵白茶;本地人最愛(ài)的“川秀”永川秀芽等。


臺(tái)灣凍頂烏龍



臺(tái)灣高山茶歷年來(lái)受茶人追捧,其海拔越高,口味越佳、價(jià)格越貴,一品滿口都是獨(dú)特的高山茶特色。代表茶有:工序復(fù)雜、令人戀戀不忘的“凍頂烏龍”;臺(tái)灣栽培歷史最久、分布也最廣的“青心烏龍”等。

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